Hummus es un concepto gastronómico especializado en shawarmas, falafel y comida árabe fusión, fundado en el 2018 Hummus se define no como restaurante ni tampoco comida rápida, sino como una fusión de ambos estilos gastronómicos, caracterizados por ofrecer productos de alto nivel y una atención personalizada en un ambiente moderno. Nuestros productos son a base de esencias naturales, vegetales frescos y carnes de primera calidad. Los productos que ofrece Hummus son principalmente alimentos destinados a todos los gustos, porque a pesar de tener origen árabe, son alimentos que se han adaptado al paladar del trópico y pueden ser consumidos tanto en el almuerzo como en la cena.